1. Books
  2. Otsenka produktov iz mjasa po fiziko-khimicheskim pokazateljam. Uchebnoe posobie dlja vuzov

Otsenka produktov iz mjasa po fiziko-khimicheskim pokazateljam. Uchebnoe posobie dlja vuzov

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Otsenka produktov iz mjasa po fiziko-khimicheskim pokazateljam. Uchebnoe posobie dlja vuzov
Language
Publication year
Format
Pages
140
ISBN
978-5-8114-9533-7
Price:
41.00 € 37.27 € w/o VAT
 
Shipment: 2-4 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.
Rabota posvjaschena sovremennym fiziko-khimicheskim metodam otsenki produktov iz mjasa.Posobie prednaznacheno dlja spetsialistov mjasopererabatyvajuschej otrasli, a takzhe bakalavrov, magistrov i aspirantov.
EAN
9785811495337
More like this
  • Reznichenko L. V.
    Publication year: 2020
    Paperback
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Vinarov A. Ju.
    Publication year: 2022
    Paperback
    45.00 €
    40.91 € w/o VAT
  • Konjukhov V. Ju.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    71.00 €
    64.55 € w/o VAT
  • Lisin P. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    67.00 €
    60.91 € w/o VAT
  • Orlova T. V.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    47.00 €
    42.73 € w/o VAT
  • Golubeva L. V.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    63.00 €
    57.27 € w/o VAT
  • Lukash A. A.
    Publication year: 2022
    Paperback
    43.00 €
    39.09 € w/o VAT
  • Lisin P. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    47.00 €
    42.73 € w/o VAT
  • Kaledin S. V.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    96.00 €
    87.27 € w/o VAT
  • Sukhanov A. E.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    79.00 €
    71.82 € w/o VAT