В учебнике изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы их получения. Подробно рассмотрены вопросы технического обеспечения предприятия аквакультуры, занимающихся выращиванием осетровых рыб. Также описаны основные этапы биотехники товарного выращивания осетровых рыб в различных типах рыбоводных хозяйств.Издание предназначено для бакалавров, магистров, аспирантов рыбохозяйственных и сельскохозяйственных вузов. Учебник может быть полезен специалистам рыбоводных и фермерских хозяйств.
V uchebnike izlozheny materialy po ekologii i biologii, areale obitanija osetrovykh ryb. Opisany sovremennye metodiki otsenki kachestva polovykh kletok i metody ikh poluchenija. Podrobno rassmotreny voprosy tekhnicheskogo obespechenija predprijatija akvakultury, zanimajuschikhsja vyraschivaniem osetrovykh ryb. Takzhe opisany osnovnye etapy biotekhniki tovarnogo vyraschivanija osetrovykh ryb v razlichnykh tipakh rybovodnykh khozjajstv.Izdanie prednaznacheno dlja bakalavrov, magistrov, aspirantov rybokhozjajstvennykh i selskokhozjajstvennykh vuzov. Uchebnik mozhet byt polezen spetsialistam rybovodnykh i fermerskikh khozjajstv.
