1. Books
  2. Animals
  3. Animal husbandry
  4. Pischevaja i biologicheskaja tsennost jaits i jaichnykh produktov. Uch. posobie, ispr.

Pischevaja i biologicheskaja tsennost jaits i jaichnykh produktov. Uch. posobie, ispr.

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Уч. пособие, испр.
Pischevaja i biologicheskaja tsennost jaits i jaichnykh produktov. Uch. posobie, ispr.
Language
Publication year
Format
Pages
44
ISBN
978-5-8114-3826-6
Price:
16.00 € 14.55 € w/o VAT
 
Shipment: 2-4 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния"; преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов; научных работников и широкого круга потребителей.
Uchebnoe posobie soderzhit naibolee polnyj sovremennyj uchebno-spravochnyj material po voprosam stroenija, kachestva, pischevoj i biologicheskoj tsennosti jaits i jajtseproduktov. Prednaznacheno dlja studentov, obuchajuschikhsja po napravlenijam: "Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija", "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii", "Zootekhnija"; prepodavatelej, aspirantov tekhnologicheskikh, selskokhozjajstvennykh vuzov, spetsialistov-agrariev, ekspertov; nauchnykh rabotnikov i shirokogo kruga potrebitelej.
Category
EAN
9785811438266
BIC category:
TVH
More like this
  • Epimakhova E.E.
    Publication year: 2022
    Paperback
    17.00 €
    15.45 € w/o VAT
  • Epimakhova E.E.
    Publication year: 2020
    Paperback
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Epimakhova E.E.
    Publication year: 2020
    Paperback
    20.00 €
    18.18 € w/o VAT
  • Bobreneva I.V.
    Publication year: 2022
    Paperback
    17.00 €
    15.45 € w/o VAT
  • Dolganova N.V.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    52.00 €
    47.27 € w/o VAT
  • Kuzmin L.Ju.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    47.00 €
    42.73 € w/o VAT
  • Leonovich Aleksandr Anatolevich
    Publication year: 2022
    Hardcover
    45.00 €
    40.91 € w/o VAT
  • Loginov V.S.
    Publication year: 2022
    Paperback
    36.00 €
    32.73 € w/o VAT
  • Kireev V.L.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    37.00 €
    33.64 € w/o VAT
  • Dobriborsch D.E.
    Publication year: 2022
    Paperback
    35.00 €
    31.82 € w/o VAT