Книга "Вино просто" - плод неутолимой страсти и стремления Алдо Зома обучать других в доступной и живой форме. Книга начинается с легко усваиваемой информации о вине и прагматичных советов - основные сорта винограда и регионы, как пробовать, когда экономить, а когда тратить, как организовать дегустацию в домашних условиях. Следующим этапом Алдо помогает поднять знания на новый уровень, развить вкус, освоить технику построения собственной "библиотеки ароматов" и научиться создавать шпаргалки по хорошим (и отличным) винтажам, а также объясняет, почему не стоит сосредотачиваться только на них. Он дает советы по устранению недостатков вина (пробковая болезнь, мышиный запах), и, для особо отчаянных, как открывать саблей бутылку шампанского. Визуальный, инфо-графический подход поможет читателю обрести уверенность, вдохновит на любопытство и энтузиазм и подтолкнет к безбоязненному погружению в захватывающий мир вина.
Переводчик: Сердюкова А.
Kniga "Vino prosto" - plod neutolimoj strasti i stremlenija Aldo Zoma obuchat drugikh v dostupnoj i zhivoj forme. Kniga nachinaetsja s legko usvaivaemoj informatsii o vine i pragmatichnykh sovetov - osnovnye sorta vinograda i regiony, kak probovat, kogda ekonomit, a kogda tratit, kak organizovat degustatsiju v domashnikh uslovijakh. Sledujuschim etapom Aldo pomogaet podnjat znanija na novyj uroven, razvit vkus, osvoit tekhniku postroenija sobstvennoj "biblioteki aromatov" i nauchitsja sozdavat shpargalki po khoroshim (i otlichnym) vintazham, a takzhe objasnjaet, pochemu ne stoit sosredotachivatsja tolko na nikh. On daet sovety po ustraneniju nedostatkov vina (probkovaja bolezn, myshinyj zapakh), i, dlja osobo otchajannykh, kak otkryvat sablej butylku shampanskogo. Vizualnyj, info-graficheskij podkhod pomozhet chitatelju obresti uverennost, vdokhnovit na ljubopytstvo i entuziazm i podtolknet k bezbojaznennomu pogruzheniju v zakhvatyvajuschij mir vina.
Perevodchik: Serdjukova A.
