В учебном пособии в целостном виде изложена история развития сервиса в России и мире. Прослежены закономерности формирования сервисной составляющей в национальных экономических системах по периодам истории. Проведено детальное рассмотрение развития сферы услуг в Российской империи и СССР, определена специфика ее становления в России. Дан подробный материал по генезису отдельных сервисных отраслей. Методологической основой курса выступает теория истории и культура повседневности. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, может быть также востребовано в качестве дополнительной литературы рядом других направлений подготовки, соотносящихся с тем или иным типом сервисной деятельности.
V uchebnom posobii v tselostnom vide izlozhena istorija razvitija servisa v Rossii i mire. Proslezheny zakonomernosti formirovanija servisnoj sostavljajuschej v natsionalnykh ekonomicheskikh sistemakh po periodam istorii. Provedeno detalnoe rassmotrenie razvitija sfery uslug v Rossijskoj imperii i SSSR, opredelena spetsifika ee stanovlenija v Rossii. Dan podrobnyj material po genezisu otdelnykh servisnykh otraslej. Metodologicheskoj osnovoj kursa vystupaet teorija istorii i kultura povsednevnosti. Dlja studentov uchrezhdenij srednego professionalnogo obrazovanija, mozhet byt takzhe vostrebovano v kachestve dopolnitelnoj literatury rjadom drugikh napravlenij podgotovki, sootnosjaschikhsja s tem ili inym tipom servisnoj dejatelnosti.
