В этой книге собрано более 100 вопросов, которые чаще всего задают люди, когда заходит речь о грибах. Автор не придумал ни одного из них, а лишь выявил самые часто задаваемые ему вопросы от СМИ, читателей и просто собеседников, привел к более или менее литературным формулировкам и сгруппировал по смыслу. Для удобства вопросы объединены в тематические группы, посвященные таким важным моментам, как сбор грибов, их съедобность и ядовитость, кулинарная обработка и заготовка, лекарственные свойства, выращивание, польза и вред и т. д. В итоге книга отражает статистический интерес обычных людей к грибам, и в этом плане она совершенно честная. Что интересно, - описывается, что неинтересно или менее интересно - остается "за бортом". Эта книга, задуманная именно как популярный грибной "ликбез", должна заполнить самую важную и востребованную нишу - нишу начальных знаний о грибах, вокруг которой цветут махровым цветом профанация, интернет-слухи, лжесенсации, всевозможные заблуждения и прочие искажения. Она станет отличным помощником для подготовки школьных докладов, для пересказа изложенной информации родителями детям, а заодно не повредит и работникам СМИ, которым теперь будет куда заглянуть перед тем, как выдать очередную "горячую новость". Для самого широкого круга читателей.
V etoj knige sobrano bolee 100 voprosov, kotorye chasche vsego zadajut ljudi, kogda zakhodit rech o gribakh. Avtor ne pridumal ni odnogo iz nikh, a lish vyjavil samye chasto zadavaemye emu voprosy ot SMI, chitatelej i prosto sobesednikov, privel k bolee ili menee literaturnym formulirovkam i sgruppiroval po smyslu. Dlja udobstva voprosy obedineny v tematicheskie gruppy, posvjaschennye takim vazhnym momentam, kak sbor gribov, ikh sedobnost i jadovitost, kulinarnaja obrabotka i zagotovka, lekarstvennye svojstva, vyraschivanie, polza i vred i t. d. V itoge kniga otrazhaet statisticheskij interes obychnykh ljudej k gribam, i v etom plane ona sovershenno chestnaja. Chto interesno, - opisyvaetsja, chto neinteresno ili menee interesno - ostaetsja "za bortom". Eta kniga, zadumannaja imenno kak populjarnyj gribnoj "likbez", dolzhna zapolnit samuju vazhnuju i vostrebovannuju nishu - nishu nachalnykh znanij o gribakh, vokrug kotoroj tsvetut makhrovym tsvetom profanatsija, internet-slukhi, lzhesensatsii, vsevozmozhnye zabluzhdenija i prochie iskazhenija. Ona stanet otlichnym pomoschnikom dlja podgotovki shkolnykh dokladov, dlja pereskaza izlozhennoj informatsii roditeljami detjam, a zaodno ne povredit i rabotnikam SMI, kotorym teper budet kuda zagljanut pered tem, kak vydat ocherednuju "gorjachuju novost". Dlja samogo shirokogo kruga chitatelej.
