Отличный соус способен превратить даже самое простое блюдо в нечто невероятно вкусное. В этой книге собраны несложные в исполнении, но очень разные и безумно вкусные соусы на все случаи жизни: вы живете в темпе большого города и у вас мало времени на приготовление сложных блюд; возможно, вы кулинар, ищущий более полезные, свежие или вегетарианские альтернативы традиционным соусам; или вы обожаете экспериментировать на кухне и ищете новые вкусовые сочетания. Содержащая рецепты не только соусов с интересными вариациями, но и разнообразных блюд – от закусок и супов до десертов, эта книга будет служить для вас неиссякаемым источником кулинарного вдохновения.
Otlichnyj sous sposoben prevratit dazhe samoe prostoe bljudo v nechto neverojatno vkusnoe. V etoj knige sobrany neslozhnye v ispolnenii, no ochen raznye i bezumno vkusnye sousy na vse sluchai zhizni: vy zhivete v tempe bolshogo goroda i u vas malo vremeni na prigotovlenie slozhnykh bljud; vozmozhno, vy kulinar, ischuschij bolee poleznye, svezhie ili vegetarianskie alternativy traditsionnym sousam; ili vy obozhaete eksperimentirovat na kukhne i ischete novye vkusovye sochetanija. Soderzhaschaja retsepty ne tolko sousov s interesnymi variatsijami, no i raznoobraznykh bljud – ot zakusok i supov do desertov, eta kniga budet sluzhit dlja vas neissjakaemym istochnikom kulinarnogo vdokhnovenija.
