Из года в год хозяйки со всего света припасают на зиму соленья и варенья, квашенья и маринады, салаты и закуски, соусы и приправы, соки и ликеры. Приемы обработки продуктов и способы приготовления в каждой стране свои. Климат и географическое положение, культура и традиции, особенности национального менталитета и религия - все эти факторы оказали свое влияние на формирование самобытных и оригинальных рецептов.Представленные на страницах книги рецепты уникальны, имеют свои особенности и отличия. Их по достоинству оценят те, кто не боится экспериментов и готов к новым кулинарным впечатлениям. Элегантная простота французских рецептов, буйная фантазия итальянских кулинаров, пряные ароматы Востока и Индии, изысканная необычность японских традиций - все это и многое другое позволит не только расширить ассортимент заготовок и разнообразить семейное меню, но даст возможность совершить заочное кругосветное путешествие.
Iz goda v god khozjajki so vsego sveta pripasajut na zimu solenja i varenja, kvashenja i marinady, salaty i zakuski, sousy i pripravy, soki i likery. Priemy obrabotki produktov i sposoby prigotovlenija v kazhdoj strane svoi. Klimat i geograficheskoe polozhenie, kultura i traditsii, osobennosti natsionalnogo mentaliteta i religija - vse eti faktory okazali svoe vlijanie na formirovanie samobytnykh i originalnykh retseptov.Predstavlennye na stranitsakh knigi retsepty unikalny, imejut svoi osobennosti i otlichija. Ikh po dostoinstvu otsenjat te, kto ne boitsja eksperimentov i gotov k novym kulinarnym vpechatlenijam. Elegantnaja prostota frantsuzskikh retseptov, bujnaja fantazija italjanskikh kulinarov, prjanye aromaty Vostoka i Indii, izyskannaja neobychnost japonskikh traditsij - vse eto i mnogoe drugoe pozvolit ne tolko rasshirit assortiment zagotovok i raznoobrazit semejnoe menju, no dast vozmozhnost sovershit zaochnoe krugosvetnoe puteshestvie.
