Kokataan suomeksi! on ammatillisen suomen kielen oppikirja, joka on suunnattu ravintola-alalla opiskeleville nuorille ja aikuisille sekä kaikille alasta kiinnostuneille. Oppikirja on suunniteltu kokkiopiskelijoiden käyttöön, mutta sopii myös tarjoilijaopiskelijoille. Kirjan avulla opiskelija tutustuu ravintola-alan ammattisanastoon ja alalla tarpeellisiin kielen rakenteisiin sekä harjoittelee suomeksi erilaisia asiakaspalvelutilanteita. Opiskelija oppii muun muassa raaka-aineiden nimiä, alalla tarvittavia työvälineitä ja ruoanlaittomenetelmiä sekä tietoa oikeasta hygieniasta ja erityisruokavalioista. Kirja sijoittuu eurooppalaisen viitekehyksen taitotasoille A2-B1.
Kokataan suomeksi! on ammatillisen suomen kielen oppikirja, joka on suunnattu ravintola-alalla opiskeleville nuorille ja aikuisille sekä kaikille alasta kiinnostuneille. Oppikirja on suunniteltu kokkiopiskelijoiden käyttöön, mutta sopii myös tarjoilijaopiskelijoille. Kirjan avulla opiskelija tutustuu ravintola-alan ammattisanastoon ja alalla tarpeellisiin kielen rakenteisiin sekä harjoittelee suomeksi erilaisia asiakaspalvelutilanteita. Opiskelija oppii muun muassa raaka-aineiden nimiä, alalla tarvittavia työvälineitä ja ruoanlaittomenetelmiä sekä tietoa oikeasta hygieniasta ja erityisruokavalioista. Kirja sijoittuu eurooppalaisen viitekehyksen taitotasoille A2-B1.
