Приготовить любимые итальянские блюда дома может каждый. Но, отведав на ужин макароны с кетчупом, вы, к сожалению, не станете ближе к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую пасту не так уж и сложно. С помощью нашей книги вы научитесь готовить восхитительные блюда Средиземноморья, такие как ароматная паста, сочная лазанья и нежное ризотто. Наш опытный шеф-повар откроет вам кулинарные секреты приготовления итальянских шедевров, таких как фетучинн "Примавера" или ризотто <-Фрутти де маре" и многих других.
Антон Каленик - преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса. Антон проходил стажировку в Италии в Интернациональной академии итальянской кухни, ежегодно проходит курсы повышения квалификации, подтверждает мастерство и ведет мастер-классы.
Prigotovit ljubimye italjanskie bljuda doma mozhet kazhdyj. No, otvedav na uzhin makarony s ketchupom, vy, k sozhaleniju, ne stanete blizhe k Italii. A ved prigotovit nastojaschuju italjanskuju pastu ne tak uzh i slozhno. S pomoschju nashej knigi vy nauchites gotovit voskhititelnye bljuda Sredizemnomorja, takie kak aromatnaja pasta, sochnaja lazanja i nezhnoe rizotto. Nash opytnyj shef-povar otkroet vam kulinarnye sekrety prigotovlenija italjanskikh shedevrov, takikh kak fetuchinn "Primavera" ili rizotto <-Frutti de mare" i mnogikh drugikh.
Anton Kalenik - prepodavatel neskolkikh kulinarnykh shkol, shef-povar s mnogoletnim opytom vedenija restorannogo biznesa. Anton prokhodil stazhirovku v Italii v Internatsionalnoj akademii italjanskoj kukhni, ezhegodno prokhodit kursy povyshenija kvalifikatsii, podtverzhdaet masterstvo i vedet master-klassy.
