1. Books
  2. Household
  3. Cooking
  4. Bolshaja kulinarnaja kniga

Bolshaja kulinarnaja kniga

Большая кулинарная книга
Bolshaja kulinarnaja kniga
Author(s)
Language
Measurements
340/260/55 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
506
ISBN
978-5-98937-055-9
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера. В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
Novaja kniga iz serii "Bolshaja kulinarnaja kniga" - svoego roda professionalnyj uchebnik. Zhoel Robjushon - "povar veka" - predlagaet vam sintez originalnykh tekhnologij, znanij i umenij, nakoplennykh im za 40 let raboty. Zhoel Robjushon schedro delitsja sekretami svoego masterstva ne tolko s kadrovymi povarami, no i s temi, dlja kogo kulinarija - prosto uvlechenie. V kakom-to smysle eto nastojaschaja kniga sekretov fokusnika, s ee pomoschju stanovjatsja ponjatnymi i objasnimymi voskhititelnye kulinarnye trjuki mastera. V knige bolee 110 retseptov, razmeschennykh v 4 bolshikh razdelakh: antre; ryba i rakoobraznye; mjaso i ovoschi; deserty. Kazhdyj retsept proilljustrirovan poshagovymi fotografijami, chto oblegchaet ponimanie metodiki avtora.
Category
EAN
9785989370559
BIC category:
WB
More like this
  • Tolstaja Tatjana Nikitichna
    Publication year: 2021
    Hardcover
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Salnikov S.
    Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Lindelauf Benny
    Publication year: 2024
    Hardcover
    40.00 €
    36.36 € w/o VAT
  • Vendi Panders
    Publication year: 2024
    Hardcover
    25.00 €
    22.73 € w/o VAT
  • Bagautdinov Ajrat
    Publication year: 2024
    Hardcover
    20.00 €
    18.18 € w/o VAT
  • Aleksandrov Aleksandr Fedorovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    29.00 €
    26.36 € w/o VAT
  • Publication year: 2024
    Paperback
    9.00 €
    8.18 € w/o VAT
  • Jasnov Mikhail Davidovich
    Publication year: 2023
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Khanipaev Islam Imanalievich
    Publication year: 2023
    Hardcover
    17.00 €
    15.45 € w/o VAT
  • Sekaninova Stepanka
    Publication year: 2023
    Hardcover
    23.00 €
    20.91 € w/o VAT