1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Mangal i gril

Mangal i gril

Мангал и гриль
Mangal i gril
Autor(en)
Sprache
Messungen
215/170 mm
Verleger
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
144
ISBN
978-5-271-38172-0
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Приготовление пищи на открытом огне - самый древний способ тепловой обработки. Он известен всем народам без исключения.
За многие тысячи лет люди научились жарить над углями все что угодно - от собранных в лесу грибов до огромных туш быков. И это неудивительно, поскольку приготовленная над углями еда всегда отличалась великолепным вкусом. Жар, исходящий от углей, вызывает карамелизацию природных Сахаров, содержащихся в продуктах, а горение углей и твердой древесины придает им изумительный привкус дымка. Все это делает блюда, приготовленные на открытом огне, невероятно ароматными.
Prigotovlenie pischi na otkrytom ogne - samyj drevnij sposob teplovoj obrabotki. On izvesten vsem narodam bez iskljuchenija.
Za mnogie tysjachi let ljudi nauchilis zharit nad ugljami vse chto ugodno - ot sobrannykh v lesu gribov do ogromnykh tush bykov. I eto neudivitelno, poskolku prigotovlennaja nad ugljami eda vsegda otlichalas velikolepnym vkusom. Zhar, iskhodjaschij ot uglej, vyzyvaet karamelizatsiju prirodnykh Sakharov, soderzhaschikhsja v produktakh, a gorenie uglej i tverdoj drevesiny pridaet im izumitelnyj privkus dymka. Vse eto delaet bljuda, prigotovlennye na otkrytom ogne, neverojatno aromatnymi.
Kategorie
EAN
9785271381720
Bibliotheksbewertung BIC:
V
Ähnliche Artikel
  • Khankishiev Stalik
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden m. Umschlag
    69.00 €
    62.73 € Ohne MWSt
  • Ivan Zorin
    Herausgabejahr: 2017
    Taschenbuch
    8.00 €
    7.27 € Ohne MWSt
  • Drouet Valery
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    26.00 €
    23.64 € Ohne MWSt
  • Marchen Art Studio
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2024
    Taschenbuch
    14.00 €
    12.73 € Ohne MWSt
  • Brenner M.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    26.00 €
    23.64 € Ohne MWSt
  • Staub Mishel
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    26.00 €
    23.64 € Ohne MWSt
  • Golub S.S.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    28.00 €
    25.45 € Ohne MWSt
  • Drouet Valery
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    16.00 €
    14.55 € Ohne MWSt
  • Drouet Valery
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    15.00 €
    13.64 € Ohne MWSt