В Грузии есть все, чтобы полюбить ее всей душой: мягкий и умеренный климат, чистейший воздух, обилие термальных источников и месторождений целебных грязей, пляжи, ледники, луга и заповедники и конечно же, знаменитая грузинская кухня! Хачапури, сациви, лобио, мцвади, эларджи, - названия этих блюд звучат как музыка, которая навсегда остается в сердце. В книге собраны рецепты любимых хитов грузинской кухни, секреты традиционных соусов, сыров и специй и увлекательная информация об обычаях и традициях этой хлебосольной страны.
V Gruzii est vse, chtoby poljubit ee vsej dushoj: mjagkij i umerennyj klimat, chistejshij vozdukh, obilie termalnykh istochnikov i mestorozhdenij tselebnykh grjazej, pljazhi, ledniki, luga i zapovedniki i konechno zhe, znamenitaja gruzinskaja kukhnja! Khachapuri, satsivi, lobio, mtsvadi, elardzhi, - nazvanija etikh bljud zvuchat kak muzyka, kotoraja navsegda ostaetsja v serdtse. V knige sobrany retsepty ljubimykh khitov gruzinskoj kukhni, sekrety traditsionnykh sousov, syrov i spetsij i uvlekatelnaja informatsija ob obychajakh i traditsijakh etoj khlebosolnoj strany.
