Д-р мед. Отто Вольф в своей книге очень доступно и наглядно показывает, что, собственно, в продукте питания нас питает или, другими словами, что делает продукт питания средством, дающим нам жизнь. Каких бы взглядов на питание читатель не придерживался, будь он вегетарианец или всеед, борец против холестерина, против потребления маргарина или даже сторонник сыроедения, после прочтения данной книги он будет знать о качестве и ценности предпочитаемых или отвергаемых им продуктов больше, чем знал до того, а значит, сможет более осознанно подходить ко все более остро встающему перед современным человеком вопросом: что же мы, собственно, едим?
D-r med. Otto Volf v svoej knige ochen dostupno i nagljadno pokazyvaet, chto, sobstvenno, v produkte pitanija nas pitaet ili, drugimi slovami, chto delaet produkt pitanija sredstvom, dajuschim nam zhizn. Kakikh by vzgljadov na pitanie chitatel ne priderzhivalsja, bud on vegetarianets ili vseed, borets protiv kholesterina, protiv potreblenija margarina ili dazhe storonnik syroedenija, posle prochtenija dannoj knigi on budet znat o kachestve i tsennosti predpochitaemykh ili otvergaemykh im produktov bolshe, chem znal do togo, a znachit, smozhet bolee osoznanno podkhodit ko vse bolee ostro vstajuschemu pered sovremennym chelovekom voprosom: chto zhe my, sobstvenno, edim?
