1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Kochkunst
  4. Kavkazskaja domashnjaja kukhnja

Kavkazskaja domashnjaja kukhnja

Кавказская домашняя кухня
Kavkazskaja domashnjaja kukhnja
Sprache
Messungen
260/205 mm
Verleger
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
256
ISBN
978-5-699-48236-8
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется.
Сколько у нас с ним связано историй! У каждого - своя.
И представление о кавказской кухне тоже свое - вот его-то мы и хотели бы расширить.
Эта книга поможет вам научиться вымешивать густую мамалыгу, как это делают абхазцы, собирать молоко и заквашивать сыр, как адыгейцы, лепить крошечные дюшбяря, как азербайджанцы, взбивать воздушный кололак, как армяне, вялить колбасу, как балкарцы, толочь орехи для сациви, как грузины, катать тоненькие чуду, как дагестанцы, подавать баранину, как ингуши, варить прозрачный бульон для шурпы, как карачаевцы, печь румяные пироги с картошкой, как осетины, готовить галушки для жижиг-галнаша, как чеченцы.
В книге много как известных, так и совершенно незнакомых нам блюд. Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно - и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!
Kavkaz vsegda byl k Rossii blizhe, chem kazhetsja.
Skolko u nas s nim svjazano istorij! U kazhdogo - svoja.
I predstavlenie o kavkazskoj kukhne tozhe svoe - vot ego-to my i khoteli by rasshirit.
Eta kniga pomozhet vam nauchitsja vymeshivat gustuju mamalygu, kak eto delajut abkhaztsy, sobirat moloko i zakvashivat syr, kak adygejtsy, lepit kroshechnye djushbjarja, kak azerbajdzhantsy, vzbivat vozdushnyj kololak, kak armjane, vjalit kolbasu, kak balkartsy, toloch orekhi dlja satsivi, kak gruziny, katat tonenkie chudu, kak dagestantsy, podavat baraninu, kak ingushi, varit prozrachnyj bulon dlja shurpy, kak karachaevtsy, pech rumjanye pirogi s kartoshkoj, kak osetiny, gotovit galushki dlja zhizhig-galnasha, kak chechentsy.
V knige mnogo kak izvestnykh, tak i sovershenno neznakomykh nam bljud. Kak vsegda, my vse retsepty proverili, to est kazhdoe bljudo prigotovili i seli. Bylo ochen vkusno - i vse u nas poluchilos. A znachit, i u vas objazatelno poluchitsja!
Kategorie
EAN
9785699482368
Bibliotheksbewertung BIC:
WB
Ähnliche Artikel
  • Simonenko P.
    Herausgabejahr: 2021
    51.00 €
    46.36 € Ohne MWSt
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Herausgabejahr: 2025
    Gebunden
    18.00 €
    16.36 € Ohne MWSt
  • Nischeva Natalija Valentinovna
    Herausgabejahr: 2024
    Taschenbuch
    13.00 €
    11.82 € Ohne MWSt
  • Zeland Vadim
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    24.00 €
    21.82 € Ohne MWSt
  • Terentev V. V.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    52.00 €
    47.27 € Ohne MWSt
  • Terentev V. V.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    38.00 €
    34.55 € Ohne MWSt
  • Goncharova Galina
    Herausgabejahr: 2021
    Taschenbuch
    58.00 €
    52.73 € Ohne MWSt
  • Vudvord Lorel
    Herausgabejahr: 2021
    Taschenbuch
    46.00 €
    41.82 € Ohne MWSt
  • Terentev V. V.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    31.00 €
    28.18 € Ohne MWSt
  • Ketsman Z.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    17.00 €
    15.45 € Ohne MWSt