В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления. Издание рассчитано на широкий круг читателей, и в первую очередь - домашних хозяек.
V nastojaschem sbornike khozjajkam predlagajutsja naibolee rasprostranennye i ljubimye supy sovremennoj russkoj kukhni, a takzhe populjarnye natsionalnye supy raznykh narodnostej i starorusskoj kukhni s podrobnym opisaniem tekhnologii ikh prigotovlenija. Izdanie rasschitano na shirokij krug chitatelej, i v pervuju ochered - domashnikh khozjaek.
