Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала "ХлебСоль", - настолько все понятно, а продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. Большой рецептурный блок (разделы "Закуски", "Супы", "Мясо", "Рыба", "Десерты") сопровождают вступление главного редактора журнала Юлии Высоцкой и предисловие Жанны Агалаковой, а также обзор великих французских вин и сыров, навигатор по травам и словарик базовых понятий. Это вторая книга серии "ХлебСоль" "Добро пожаловать!".
Osvoit znamenituju frantsuzskuju kukhnju mozhno tolko s etoj knigoj, sozdannoj v redaktsii kulinarnogo zhurnala "KhlebSol", - nastolko vse ponjatno, a produkty prosty i dostupny. Fotografii tak pravdopodobny i estestvenny, chto nachinat gotovit khochetsja srazu, zdes i sejchas. Bolshoj retsepturnyj blok (razdely "Zakuski", "Supy", "Mjaso", "Ryba", "Deserty") soprovozhdajut vstuplenie glavnogo redaktora zhurnala Julii Vysotskoj i predislovie Zhanny Agalakovoj, a takzhe obzor velikikh frantsuzskikh vin i syrov, navigator po travam i slovarik bazovykh ponjatij. Eto vtoraja kniga serii "KhlebSol" "Dobro pozhalovat!".
