В кулинарной серии произведений В. В. Похлебкина эта книга самая пряная, приправленная и со специями. Иллюстрации и подробный текст автора не дадут вам переперчить, пересолить и не так сдобрить блюдо. Вильям Васильевич энциклопедически рассказывает об уникальных свойствах пряностей, многообразии специй, приготовлении русских и международных приправ. Бадьян, розмарин, имбирь, ваниль, кориандр и многое другое превратятся в ваших руках в инструменты творения лучшего вкуса, невероятного аромата, памяти о кушанье. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.
V kulinarnoj serii proizvedenij V. V. Pokhlebkina eta kniga samaja prjanaja, pripravlennaja i so spetsijami. Illjustratsii i podrobnyj tekst avtora ne dadut vam pereperchit, peresolit i ne tak sdobrit bljudo. Viljam Vasilevich entsiklopedicheski rasskazyvaet ob unikalnykh svojstvakh prjanostej, mnogoobrazii spetsij, prigotovlenii russkikh i mezhdunarodnykh priprav. Badjan, rozmarin, imbir, vanil, koriandr i mnogoe drugoe prevratjatsja v vashikh rukakh v instrumenty tvorenija luchshego vkusa, neverojatnogo aromata, pamjati o kushane. Vse suschestvujuschie prjanosti, spetsii i pripravy zhivut v etoj knige i govorjat o sebe i o svoem primenenii.
