В этой книге собраны рецепты блюд, которые несложно каждодневно готовить в домашних условиях. Их авторы — известные шеф-повара — предлагают читателям свои оригинальные разработки вкусных и популярных блюд, которые пользуются большим успехом в их ресторанах. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами с пошаговым приготовлением блюда. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
V etoj knige sobrany retsepty bljud, kotorye neslozhno kazhdodnevno gotovit v domashnikh uslovijakh. Ikh avtory — izvestnye shef-povara — predlagajut chitateljam svoi originalnye razrabotki vkusnykh i populjarnykh bljud, kotorye polzujutsja bolshim uspekhom v ikh restoranakh. Mnogie retsepty soprovozhdajutsja illjustrirovannymi master-klassami s poshagovym prigotovleniem bljuda. Kniga rasschitana na shirokij krug chitatelej, kotorye interesujutsja sovremennymi kulinarnymi tendentsijami.
