Украинская кухня — уникальная и совершенно особенная. Многие блюда украинской кухни вошли в меню лучших ресторанов мира. Всем известны знаменитые украинские борщи, пампушки, галушки, вареники, украинские колбасы, буженина тушеная с капустой и салом, мясные запеканки, кисели и многое другое. Блюда украинской кухни издавна готовились на основе мяса, в особенности из свинины и сала. В основном, именно на блюдах из свинины и остановился юный автор этой книги. Никита Соколовский не понаслышке знает о гостеприимстве этой сказочной кухни. Молодой автор поделился рецептами блюд украинской кухни, которые передавались в его семье из поколения в поколение. Вы получите истинное удовольствие даже от самого процесса приготовления этих блюд. К примеру, свиные рулетики с яблоками и черносливом, рулет с печенью, сыр домашний жареный, салат овощной со шпиком, печеня с картошкой (жаркое), буженина, запеченная в тесте, борщ черниговский, сливовый пирог, кисель молочный с медом и много других необыкновенных блюд. Приятного аппетита
Ukrainskaja kukhnja — unikalnaja i sovershenno osobennaja. Mnogie bljuda ukrainskoj kukhni voshli v menju luchshikh restoranov mira. Vsem izvestny znamenitye ukrainskie borschi, pampushki, galushki, vareniki, ukrainskie kolbasy, buzhenina tushenaja s kapustoj i salom, mjasnye zapekanki, kiseli i mnogoe drugoe. Bljuda ukrainskoj kukhni izdavna gotovilis na osnove mjasa, v osobennosti iz svininy i sala. V osnovnom, imenno na bljudakh iz svininy i ostanovilsja junyj avtor etoj knigi. Nikita Sokolovskij ne ponaslyshke znaet o gostepriimstve etoj skazochnoj kukhni. Molodoj avtor podelilsja retseptami bljud ukrainskoj kukhni, kotorye peredavalis v ego seme iz pokolenija v pokolenie. Vy poluchite istinnoe udovolstvie dazhe ot samogo protsessa prigotovlenija etikh bljud. K primeru, svinye ruletiki s jablokami i chernoslivom, rulet s pechenju, syr domashnij zharenyj, salat ovoschnoj so shpikom, pechenja s kartoshkoj (zharkoe), buzhenina, zapechennaja v teste, borsch chernigovskij, slivovyj pirog, kisel molochnyj s medom i mnogo drugikh neobyknovennykh bljud. Prijatnogo appetita
