Автор популярных телеканалов "Охота и рыбалка" и "Усадьба", охотник со стажем Леонид Костюков делится в этой книге оригинальными рецептами и маленькими кулинарными секретами приготовления блюд из диких копытных, пернатой дичи, зайца, медведя, бобра, собранными им за десять лет любимого увлечения.
Для широкого круга читателей.
Avtor populjarnykh telekanalov "Okhota i rybalka" i "Usadba", okhotnik so stazhem Leonid Kostjukov delitsja v etoj knige originalnymi retseptami i malenkimi kulinarnymi sekretami prigotovlenija bljud iz dikikh kopytnykh, pernatoj dichi, zajtsa, medvedja, bobra, sobrannymi im za desjat let ljubimogo uvlechenija.
Dlja shirokogo kruga chitatelej.
