Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Несладкая выпечка - это всегда очень вкусные и сытные лакомства, способные накормить любого. В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок.
Vypechka - eto ne tolko deserty, sladkie pirogi, pirozhnye, torty, konfety ili pechenija. Vypechka - eto takzhe i nesladkie bljuda. Nesladkaja vypechka mozhet prinimat samye raznoobraznye formy: eto i pirozhki, i otkrytye i zakrytye pirogi, nesladkie pechenija, lepeshki, bulki, pitstsy i mnogie drugie bljuda. A kakoe raznoobrazie nachinok! Ovoschnye, mjasnye, rybnye, syrnye, iz moreproduktov, iz mjasa ptitsy i iz razlichnykh krup - velikoe mnozhestvo! Nesladkaja vypechka - eto vsegda ochen vkusnye i sytnye lakomstva, sposobnye nakormit ljubogo. V eto knige vy uznaete vse sekrety prigotovlenija samykh raznoobraznykh vypechnykh bljud, najdete klassicheskie retsepty prigotovlenija testa i razlichnykh nachinok.
