В этой книге читателю предлагаются рецепты оригинальных, полезных и вкусных китайских кушаний. Вы узнаете секреты выбора и подготовки продуктов, тонкости различных технологий приготовления пищи, научитесь приправлять блюда необычными китайскими специями и, что самое главное, адаптировать аутентичные национальные рецепты для русского стола.
V etoj knige chitatelju predlagajutsja retsepty originalnykh, poleznykh i vkusnykh kitajskikh kushanij. Vy uznaete sekrety vybora i podgotovki produktov, tonkosti razlichnykh tekhnologij prigotovlenija pischi, nauchites pripravljat bljuda neobychnymi kitajskimi spetsijami i, chto samoe glavnoe, adaptirovat autentichnye natsionalnye retsepty dlja russkogo stola.
