Мясо является незаменимым белковым продуктом, и исключать его из рациона не рекомендуется. Из разного вида мяса можно приготовить сравнительно недорогие блюда. Это и жаркое, и фаршированное, и разного рода котлеты и рулеты. В конце концов, и запеченное мясо никто не отменял. Особенно в выходные и праздничные дни.
В этой книге представлены вкусные и дешевые:
классические супы из говядины, баранины;
основные блюда из телятины, свинины;
избранные рецепты с субпродуктами.
Mjaso javljaetsja nezamenimym belkovym produktom, i iskljuchat ego iz ratsiona ne rekomenduetsja. Iz raznogo vida mjasa mozhno prigotovit sravnitelno nedorogie bljuda. Eto i zharkoe, i farshirovannoe, i raznogo roda kotlety i rulety. V kontse kontsov, i zapechennoe mjaso nikto ne otmenjal. Osobenno v vykhodnye i prazdnichnye dni.
V etoj knige predstavleny vkusnye i deshevye:
klassicheskie supy iz govjadiny, baraniny;
osnovnye bljuda iz teljatiny, svininy;
izbrannye retsepty s subproduktami.
