Лучшие шеф-повара Москвы на страницах этой книги делятся проверенными и адаптированными для домашнего приготовления рецептами итальянской, французской, греческой и других средиземноморских кухонь, как классическими, так и авторскими, основанными на традиционных для Средиземноморья продуктах. Здесь представлены аппетитные и полезные закуски и салаты, супы, блюда из пасты и риса, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также необыкновенно вкусные выпечка и десерты.
Luchshie shef-povara Moskvy na stranitsakh etoj knigi deljatsja proverennymi i adaptirovannymi dlja domashnego prigotovlenija retseptami italjanskoj, frantsuzskoj, grecheskoj i drugikh sredizemnomorskikh kukhon, kak klassicheskimi, tak i avtorskimi, osnovannymi na traditsionnykh dlja Sredizemnomorja produktakh. Zdes predstavleny appetitnye i poleznye zakuski i salaty, supy, bljuda iz pasty i risa, mjasa, ptitsy, ryby i moreproduktov, a takzhe neobyknovenno vkusnye vypechka i deserty.
