Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды - восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца. Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. Эта книга для тех, кто хотел бы научиться готовить легко, просто, без лишних затрат и с наслаждением, избавиться от страхов и чувства вины за свои кулинарные ошибки; для тех, кто верит, что еда объединяет.
My slishkom uslozhnjaem svoe otnoshenie k ede. Boimsja oshibok, stremimsja k sovershenstvu, staratelno sobljudaem pravila. Na samom dele prigotovlenie edy - voskhititelnyj tvorcheskij protsess, kotoryj nachinaetsja, kogda vy postavili kastrjulju s vodoj na ogon, i ne imeet kontsa. Otbroste stereotipy, zabudte somnenija, igrajte po svoim pravilam. Eta kniga dlja tekh, kto khotel by nauchitsja gotovit legko, prosto, bez lishnikh zatrat i s naslazhdeniem, izbavitsja ot strakhov i chuvstva viny za svoi kulinarnye oshibki; dlja tekh, kto verit, chto eda obedinjaet.
