1. Bücher
  2. Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.

Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО, 1-е изд.
Protsessy i apparaty pischevoj tekhnologii. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.
Sprache
Herausgabejahr
Format
Seitenanzahl
544
ISBN
978-5-8114-9705-8
Preis:
73.00 € 66.36 € Ohne MWSt
 
Versand: 2-4 Wochen nach Eingang der Bestellung
In den Warenkorb Auf meinen Merkzettel hinzufügen
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, физико-биохимические и микробиологические процессы пищевых технологий. Предназначен для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям, входящим в УГСН "Промышленная экология и биотехнология".Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими специалистами пищевой отрасли перерабатывающей промышленности.
V uchebnike rassmotreny osobennosti funktsionalno-tekhnologicheskikh svojstv pischevogo syrja, mekhanicheskie, gidromekhanicheskie, teplofizicheskie, massoobmennye, fiziko-biokhimicheskie i mikrobiologicheskie protsessy pischevykh tekhnologij. Prednaznachen dlja studentov tekhnikumov i kolledzhej, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam, vkhodjaschim v UGSN "Promyshlennaja ekologija i biotekhnologija".Sootvetstvuet sovremennym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovanija i professionalnym kvalifikatsionnym trebovanijam.Uchebnik mozhet byt takzhe ispolzovan nauchnymi i inzhenerno-tekhnicheskimi spetsialistami pischevoj otrasli pererabatyvajuschej promyshlennosti.
EAN
9785811497058
Ähnliche Artikel
  • Bredikhin S. A.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    121.00 €
    110.00 € Ohne MWSt
  • Bredikhin S. A.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    90.00 €
    81.82 € Ohne MWSt
  • Bredikhin S. A.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    39.00 €
    35.45 € Ohne MWSt
  • Bredikhin S. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    107.00 €
    97.27 € Ohne MWSt
  • Bredikhin S. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    58.00 €
    52.73 € Ohne MWSt
  • Bredikhin S. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    47.00 €
    42.73 € Ohne MWSt
  • Razinov A. I.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    104.00 €
    94.55 € Ohne MWSt
  • Antipov S. T.
    Herausgabejahr: 2020
    Gebunden
    103.00 €
    93.64 € Ohne MWSt
  • Voblikova T. V.
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    29.00 €
    26.36 € Ohne MWSt
  • Baranov D. A.
    Herausgabejahr: 2021
    Gebunden
    65.00 €
    59.09 € Ohne MWSt