В книге изложены методы и приемы работы с органическими веществами, современные методы разделения органических соединений, определения констант, качественные реакции; описаны задачи по синтезу. В приложении приведены вопросы для коллоквиумов и семинаров, основы техники безопасности, организация работы со справочной литературой, номенклатура ИЮПАК, рассмотрены возможности ИК-, УФ- и ПМР-спектроскопии при определении строения веществ. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГСН: "Сельское, лесное и рыбное хозяйство", "Ветеринария и зоотехния", а также другим направлениям подготовки, где предусмотрен курс органической химии.
V knige izlozheny metody i priemy raboty s organicheskimi veschestvami, sovremennye metody razdelenija organicheskikh soedinenij, opredelenija konstant, kachestvennye reaktsii; opisany zadachi po sintezu. V prilozhenii privedeny voprosy dlja kollokviumov i seminarov, osnovy tekhniki bezopasnosti, organizatsija raboty so spravochnoj literaturoj, nomenklatura IJUPAK, rassmotreny vozmozhnosti IK-, UF- i PMR-spektroskopii pri opredelenii stroenija veschestv. Dlja studentov vuzov, obuchajuschikhsja po napravlenijam podgotovki i spetsialnostjam, vkhodjaschim v UGSN: "Selskoe, lesnoe i rybnoe khozjajstvo", "Veterinarija i zootekhnija", a takzhe drugim napravlenijam podgotovki, gde predusmotren kurs organicheskoj khimii.
