В учебнике изложены общие закономерности физикохимии дисперсных систем и поверхностных явлений, учение о поверхностных силах и адсорбции, устойчивости дисперсных систем, физическая химия высокомолекулярных соединений, мицеллообразование, свойства порошков, суспензий, эмульсий, поверхностных пленок и аэрозолей.Учебник предназначен студентам вузов. Полезен научным и инженерно-техническим работникам химической, металлургической, горно-обогатительной, силикатной, легкой, пищевой, фармацевтической и других отраслей промышленности.
V uchebnike izlozheny obschie zakonomernosti fizikokhimii dispersnykh sistem i poverkhnostnykh javlenij, uchenie o poverkhnostnykh silakh i adsorbtsii, ustojchivosti dispersnykh sistem, fizicheskaja khimija vysokomolekuljarnykh soedinenij, mitselloobrazovanie, svojstva poroshkov, suspenzij, emulsij, poverkhnostnykh plenok i aerozolej.Uchebnik prednaznachen studentam vuzov. Polezen nauchnym i inzhenerno-tekhnicheskim rabotnikam khimicheskoj, metallurgicheskoj, gorno-obogatitelnoj, silikatnoj, legkoj, pischevoj, farmatsevticheskoj i drugikh otraslej promyshlennosti.
