"Секрет аромата" - книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую - розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах.Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств.
"Sekret aromata" - kniga o parfjumerii kak nauke. Vy pojmete, chto zastavljaet odnu molekulu pakhnut chesnokom, a druguju - rozoj; uznaete o dvukh konkurirujuschikh teorijakh zapakha; razberetes s biologicheskimi mekhanizmami, s pomoschju kotorykh my vosprinimaem zapakh.Luka Turin, znamenityj parfjumernyj kritik, rasskazyvaet uvlekatelno, dostupno, veselo i ubeditelno o vse esche samom zagadochnom iz chuvstv.
