В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их обитания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Зоотехния», специальности «Ветеринария», а также будет полезно руководителям и зооветспециалистам сельскохозяйственных предприятий.
V uchebnom posobii predstavlena sovremennaja klassifikatsija mjasnykh porod krupnogo rogatogo skota; dana detalnaja kharakteristika naibolee rasprostranennykh porod v mire i v Rossijskoj Federatsii, osoboe vnimanie pri etom obrascheno na metody vyvedenija porod, areal ikh rasprostranenija, projavlenie khozjajstvenno poleznykh priznakov v konkretnykh uslovijakh ikh obitanija. Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja studentov, obuchajuschikhsja po napravleniju «Zootekhnija», spetsialnosti «Veterinarija», a takzhe budet polezno rukovoditeljam i zoovetspetsialistam selskokhozjajstvennykh predprijatij.
