Учебник посвящен использованию методов экспериментального исследования и математического моделирования гидродинамики и кинетики массо- и теплопередачи. В нем рассмотрены процессы ректификации, абсорбции, экстракции, кристаллизации, сушки, теплообмена, а также кинетика химических реакций, представлены лабораторные работы по определению параметров математических моделей. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
Uchebnik posvjaschen ispolzovaniju metodov eksperimentalnogo issledovanija i matematicheskogo modelirovanija gidrodinamiki i kinetiki masso- i teploperedachi. V nem rassmotreny protsessy rektifikatsii, absorbtsii, ekstraktsii, kristallizatsii, sushki, teploobmena, a takzhe kinetika khimicheskikh reaktsij, predstavleny laboratornye raboty po opredeleniju parametrov matematicheskikh modelej. Kniga dopolnena bolshim kolichestvom illjustratsij, kotorye pomogut studentam osvoit materialy uchebnogo posobija.
