Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) - от абрикоса до яблока - представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие широкого распространения в нашей стране. Основное содержание книги - кулинарное использование плодов, ягод и орехов, наиболее распространенные способы их переработки. Названия всех фруктов и ягод даны в книге в алфавитном порядке с цветными иллюстрациями. Для широкого круга читателей.
Okolo 90 vidov plodov (semechkovykh, kostochkovykh, subtropicheskikh i tropicheskikh, jagod, orekhov) - ot abrikosa do jabloka - predstavleny v etoj knige. Eto raznoobraznye plodovye i jagodnye rastenija, proizrastajuschie v kulturnom i dikom vide, kak khorosho znakomye sadovodam-ljubiteljam, tak i ne poluchivshie shirokogo rasprostranenija v nashej strane. Osnovnoe soderzhanie knigi - kulinarnoe ispolzovanie plodov, jagod i orekhov, naibolee rasprostranennye sposoby ikh pererabotki. Nazvanija vsekh fruktov i jagod dany v knige v alfavitnom porjadke s tsvetnymi illjustratsijami. Dlja shirokogo kruga chitatelej.
