Книга предлагает большой выбор способов и рецептов консервирования плодов, овощей, ягод, грибов, пряно-вкусовых растений в домашних условиях, знакомит с основными технологическими операциями по переработке растительного сырья. Для массового читателя.
Kniga predlagaet bolshoj vybor sposobov i retseptov konservirovanija plodov, ovoschej, jagod, gribov, prjano-vkusovykh rastenij v domashnikh uslovijakh, znakomit s osnovnymi tekhnologicheskimi operatsijami po pererabotke rastitelnogo syrja. Dlja massovogo chitatelja.
