В книге собраны рецепты питательных мясных заготовок: тушенки, домашних колбас, копченого сала, а также рецепты: ароматных шпрот, соленой и вяленой рыбы и многое другое.
Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго без потери полезных свойств.
Домашний припас позволит без хлопот и главное - очень быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых также приведены в этой книге.
- Пошаговое описание
- Проверенные рецепты
- Рекомендации по правильному хранению рыбных и мясных заготовок
V knige sobrany retsepty pitatelnykh mjasnykh zagotovok: tushenki, domashnikh kolbas, kopchenogo sala, a takzhe retsepty: aromatnykh shprot, solenoj i vjalenoj ryby i mnogoe drugoe.
Mjaso i ryba, zagotovlennye v domashnikh uslovijakh, khranjatsja dolgo bez poteri poleznykh svojstv.
Domashnij pripas pozvolit bez khlopot i glavnoe - ochen bystro prigotovit salaty, zakuski, pervye i vtorye bljuda, retsepty kotorykh takzhe privedeny v etoj knige.
- Poshagovoe opisanie
- Proverennye retsepty
- Rekomendatsii po pravilnomu khraneniju rybnykh i mjasnykh zagotovok
