Никогда не знаешь, какой урожай "свалится на голову" в наступающем сезоне. Бывает, хоть караул кричи, так его много. Промедлить – значит, половину его потерять. Именно в таком случае выручат рецепты различных заготовок – не только классических, но и не занимающих много времени. Заглянув в эту книгу, как опытная, так и молодая хозяйка сможет просто и быстро справиться с задачей сохранения выращенных своими руками или перепавших по случаю от родственников и знакомых ведер фруктов и овощей. Здесь вы найдете рецепты сохранения, практически всех культур, встречающихся в огородах, садах и лесах нашей страны.
Nikogda ne znaesh, kakoj urozhaj "svalitsja na golovu" v nastupajuschem sezone. Byvaet, khot karaul krichi, tak ego mnogo. Promedlit – znachit, polovinu ego poterjat. Imenno v takom sluchae vyruchat retsepty razlichnykh zagotovok – ne tolko klassicheskikh, no i ne zanimajuschikh mnogo vremeni. Zagljanuv v etu knigu, kak opytnaja, tak i molodaja khozjajka smozhet prosto i bystro spravitsja s zadachej sokhranenija vyraschennykh svoimi rukami ili perepavshikh po sluchaju ot rodstvennikov i znakomykh veder fruktov i ovoschej. Zdes vy najdete retsepty sokhranenija, prakticheski vsekh kultur, vstrechajuschikhsja v ogorodakh, sadakh i lesakh nashej strany.
