Издание представляет собой введение к книге видного американского пропагандиста традиционного питания Сэлли Фэллон "Питание. Мудрые традиции предков", в котором автор доступным языком разъясняет принципы питания нецивилизованных народов, отличающихся отменным здоровьем, и излагает объективные научные данные об основных питательных веществах, которые тщательно замалчиваются или искажаются "диетическими диктократами" в угоду пищевой промышленности, а также разоблачает множество диетологических мифов о животной пище и холестерине, которые мы привыкли принимать на веру. Книга рассчитана на всех интересующихся вопросами здорового питания и будет особенно полезна молодым семьям, ожидающим рождения детей, а также медикам разных специальностей и независимым акушеркам, осуществляющим уход за беременными женщинами. Принципы питания, изложенные в данной книге, поддерживаются РОО "Ассоциация профессиональных акушерок". Рекомендации, данные автором книги, не заменяют собой наблюдение у квалифицированного специалиста.
Izdanie predstavljaet soboj vvedenie k knige vidnogo amerikanskogo propagandista traditsionnogo pitanija Selli Fellon "Pitanie. Mudrye traditsii predkov", v kotorom avtor dostupnym jazykom razjasnjaet printsipy pitanija netsivilizovannykh narodov, otlichajuschikhsja otmennym zdorovem, i izlagaet obektivnye nauchnye dannye ob osnovnykh pitatelnykh veschestvakh, kotorye tschatelno zamalchivajutsja ili iskazhajutsja "dieticheskimi diktokratami" v ugodu pischevoj promyshlennosti, a takzhe razoblachaet mnozhestvo dietologicheskikh mifov o zhivotnoj pische i kholesterine, kotorye my privykli prinimat na veru. Kniga rasschitana na vsekh interesujuschikhsja voprosami zdorovogo pitanija i budet osobenno polezna molodym semjam, ozhidajuschim rozhdenija detej, a takzhe medikam raznykh spetsialnostej i nezavisimym akusherkam, osuschestvljajuschim ukhod za beremennymi zhenschinami. Printsipy pitanija, izlozhennye v dannoj knige, podderzhivajutsja ROO "Assotsiatsija professionalnykh akusherok". Rekomendatsii, dannye avtorom knigi, ne zamenjajut soboj nabljudenie u kvalifitsirovannogo spetsialista.
