Ведическая кухня известна не только своими традиционными, совершенно необыкновенными яствами, но и невероятно вкусными десертами и всяческими сладостями. Блюда ведической кухни прежде всего радуют глаз, затем - нос и, наконец, язык. Ведические сладости готовят из молочных продуктов, свежих фруктов, злаков, нутовой муки, сахара, меда и орехов. И сегодня ведическая кухня не забыта, по-прежнему являясь одной из самых замечательных в мире. По разнообразию и количеству различных традиций, которые она впитала, ведическую кулинарию можно сравнить разве что с французской и китайской. Благодаря различным комбинациям пряностей и натуральных продуктов блюда приобретают тонкий пикантный вкус, возникающий из многообразия ароматов. Из этой книги вы узнаете как готовить: печенье, пироги, пирожные, пудинги, блюда из творога, сладости из молока, торты, сладости из фруктов, молочные блюда.
Vedicheskaja kukhnja izvestna ne tolko svoimi traditsionnymi, sovershenno neobyknovennymi jastvami, no i neverojatno vkusnymi desertami i vsjacheskimi sladostjami. Bljuda vedicheskoj kukhni prezhde vsego radujut glaz, zatem - nos i, nakonets, jazyk. Vedicheskie sladosti gotovjat iz molochnykh produktov, svezhikh fruktov, zlakov, nutovoj muki, sakhara, meda i orekhov. I segodnja vedicheskaja kukhnja ne zabyta, po-prezhnemu javljajas odnoj iz samykh zamechatelnykh v mire. Po raznoobraziju i kolichestvu razlichnykh traditsij, kotorye ona vpitala, vedicheskuju kulinariju mozhno sravnit razve chto s frantsuzskoj i kitajskoj. Blagodarja razlichnym kombinatsijam prjanostej i naturalnykh produktov bljuda priobretajut tonkij pikantnyj vkus, voznikajuschij iz mnogoobrazija aromatov. Iz etoj knigi vy uznaete kak gotovit: pechene, pirogi, pirozhnye, pudingi, bljuda iz tvoroga, sladosti iz moloka, torty, sladosti iz fruktov, molochnye bljuda.
