1. Bücher
  2. Haushalt
  3. Japonskaja kukhnja: izyskannaja prostota.

Japonskaja kukhnja: izyskannaja prostota.

Японская кухня: изысканная простота.
Japonskaja kukhnja: izyskannaja prostota.
Autor(en)
Sprache
Messungen
270/200/40 mm
Verleger
Herausgabejahr
Seitenanzahl
576
Gewicht
1.95 kg
ISBN
978-5-93679-113-0
 
Ausverkauft
Benachrichtigen wenn verfügbar Auf meinen Merkzettel hinzufügen
Japanese Cooking: A Simple Art
Japanese Cooking: A Simple Art
Эта книга — первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропагандиста японского кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость". Абсолютная надежность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали свое дело — главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всем мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни.Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации.От восхищения простотой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придете к пониманию ее здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира. Книга Сидзуо Цудзи "Японская кухня: изысканная простота" дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит.
Eta kniga — pervyj perevod na russkij jazyk klassicheskogo truda znamenitogo japonskogo shef-povara i propagandista japonskogo kukhni Sidzuo Tsudzi, avtora bolee 30 proizvedenij o gastronomii, osnovatelja i rukovoditelja krupnejshej kulinarnoj shkoly Japonii. V nej on voplotil v zhizn svoju ideju: "Khoroshaja kukhnja dolzhna darit radost". Absoljutnaja nadezhnost informatsii "iz pervykh ruk", ljubov avtora k japonskoj kukhne i blestjaschij stil izlozhenija sdelali svoe delo — glavnoe detische Tsudzi vyderzhalo 25 izdanij i prodolzhaet polzovatsja neizmennym uspekhom vo vsem mire kak sredi professionalov, tak i sredi ljubitelej japonskoj kukhni.Kniga udachno sochetaet v sebe kachestva zanimatelnogo putevoditelja i idealnogo uchebnika: novyj dlja evropejtsa filosofskij vzgljad na kukhnju kak na chast tselostnogo vosprijatija mira soedinjaetsja v nej s punktualnym i strojnym izlozheniem osnov povarskogo iskusstva: bolee 200 retseptov, poshagovye instruktsii prigotovlenija bljud, nagljadnye illjustratsii.Ot voskhischenija prostotoj, blagorodnoj umerennostju i izyskannostju japonskoj kukhni vy pridete k ponimaniju ee zdorovogo nachala, kotoroe voploschaet garmoniju cheloveka s prirodoj, filosofskoe i poeticheskoe videnie mira. Kniga Sidzuo Tsudzi "Japonskaja kukhnja: izyskannaja prostota" darit chitateljam takuju zhe radost, kak samo iskusstvo japonskoj kukhni, s kotorym ona tak polno i interesno znakomit.
Kategorie
EAN
9785936791130
Bibliotheksbewertung BIC:
V
Ähnliche Artikel
  • Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    19.00 €
    17.27 € Ohne MWSt
  • Sjutkina Olga Anatolevna
    Herausgabejahr: 2022
    Gebunden
    50.00 €
    45.45 € Ohne MWSt
  • Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    16.00 €
    14.55 € Ohne MWSt
  • Khajashi Kotomi
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    28.00 €
    25.45 € Ohne MWSt
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Herausgabejahr: 2025
    Gebunden
    18.00 €
    16.36 € Ohne MWSt
  • Kondo Marie
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    17.00 €
    15.45 € Ohne MWSt
  • Mane-Moreno Marianna
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    50.00 €
    45.45 € Ohne MWSt
  • Klam A.
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    27.00 €
    24.55 € Ohne MWSt
  • Makabe Alice
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    21.00 €
    19.09 € Ohne MWSt
  • Kavai Majumi
    Herausgabejahr: 2024
    Gebunden
    32.00 €
    29.09 € Ohne MWSt