Тыква появилась в России сравнительно недавно, но быстро приобрела популярность. Ни одна страна мира не знает такого количества рецептов приготовления тыквы, какими владеет русская кухня. Этот овощ просто выращивать и хранить. Он содержит много минеральных солей и витаминов, легко усваивается организмом, является диетическим и лечебным продуктом, способствует улучшению обмена веществ, снижению уровня холестерина, полезен при атеросклерозе. Автор книги делится секретами приготовления тыквы, предлагает множество рецептов супов, вареной, жареной и тушеной тыквы, оладий, пудингов, варенья, пирогов. Самый капризный гурман может найти для себя блюдо по вкусу. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям так и профессионалам.
Tykva pojavilas v Rossii sravnitelno nedavno, no bystro priobrela populjarnost. Ni odna strana mira ne znaet takogo kolichestva retseptov prigotovlenija tykvy, kakimi vladeet russkaja kukhnja. Etot ovosch prosto vyraschivat i khranit. On soderzhit mnogo mineralnykh solej i vitaminov, legko usvaivaetsja organizmom, javljaetsja dieticheskim i lechebnym produktom, sposobstvuet uluchsheniju obmena veschestv, snizheniju urovnja kholesterina, polezen pri ateroskleroze. Avtor knigi delitsja sekretami prigotovlenija tykvy, predlagaet mnozhestvo retseptov supov, varenoj, zharenoj i tushenoj tykvy, oladij, pudingov, varenja, pirogov. Samyj kapriznyj gurman mozhet najti dlja sebja bljudo po vkusu. Prostye sovety i rekomendatsii, originalnye retsepty i tekhnologii okazhut skoruju i effektivnuju kulinarnuju pomosch kak ljubiteljam tak i professionalam.
