Вегетарианские блюда можно встретить в традиционной кухне различных стран. Люди давно уже поняли, что, для того чтобы получилось вкусное блюдо, совершенно необязательно добавлять в него мясо. И нечего удивляться, ведь и нам с детства знакомы такие блюда, как блинчики, оладушки, сырники, картофель с творогом, различные виды омлетов и другие блюда. Вегетарианство не равнозначно лишениям и ограничениям, как раз напротив: мир открывается во всем многообразии вкусов. Представьте себе, сколько великолепных блюд можно приготовить из зерновых, бобовых, овощей, фруктов, орехов, а также молочных продуктов и яиц. Правильно приготовленные вегетарианские блюда из свежих продуктов с добавлением натуральных специй составляют основу сбалансированного питания.
Vegetarianskie bljuda mozhno vstretit v traditsionnoj kukhne razlichnykh stran. Ljudi davno uzhe ponjali, chto, dlja togo chtoby poluchilos vkusnoe bljudo, sovershenno neobjazatelno dobavljat v nego mjaso. I nechego udivljatsja, ved i nam s detstva znakomy takie bljuda, kak blinchiki, oladushki, syrniki, kartofel s tvorogom, razlichnye vidy omletov i drugie bljuda. Vegetarianstvo ne ravnoznachno lishenijam i ogranichenijam, kak raz naprotiv: mir otkryvaetsja vo vsem mnogoobrazii vkusov. Predstavte sebe, skolko velikolepnykh bljud mozhno prigotovit iz zernovykh, bobovykh, ovoschej, fruktov, orekhov, a takzhe molochnykh produktov i jaits. Pravilno prigotovlennye vegetarianskie bljuda iz svezhikh produktov s dobavleniem naturalnykh spetsij sostavljajut osnovu sbalansirovannogo pitanija.
